ブログ

本館・別館にて美味しいおだし入荷しました！ 新しい食卓の定番「あごだし」 日本の代表的なダシはこれまで、かつお節や昆布、椎茸や煮干しなどでしたが、 あごだしは今や「第３のダシ」とも呼ばれるほど全国の食卓で使われています。 あごだしの原料はトビウオを乾燥させたもの。 海上を飛ぶトビウオの体は、他の魚よ・・・